Não adianta, a gente fala que vai fechar a boca mas não há regime que se sustente ao início da temporada de festas e comemorações do final do ano.
É melhor a gente esquecer e dar um tempo com as cobranças internas (visse!?). Afinal, Natal só tem um assim como o Réveillon, então, o melhor que nós podemos fazer é relaxar e vibrar positivamente ao longo dessas datas. E, viva a rabanada! um brinde ao bolinho de bacalhau! E a torta 'gordice'! ;)
Acima, podemos ver dois bons exemplos da nova tendência da confeitaria, o 'naked cake', ou no português literal 'bolo nu', trata-se de deixar expostas as laterais do bolo, só cobri-lo mas não endireitar os ladinhos. A torta Surpresa que é um bolo fofinho de chocolate com farinha de biscoito recheado com damasco e coberto com brigadeiro da Cake & Co dá o tom de que não é porque se está 'naked' que quer dizer que não seja elegante!
Acima, podemos ver dois bons exemplos da nova tendência da confeitaria, o 'naked cake', ou no português literal 'bolo nu', trata-se de deixar expostas as laterais do bolo, só cobri-lo mas não endireitar os ladinhos. A torta Surpresa que é um bolo fofinho de chocolate com farinha de biscoito recheado com damasco e coberto com brigadeiro da Cake & Co dá o tom de que não é porque se está 'naked' que quer dizer que não seja elegante!
Já a Deli-43 (leia-se Pavelka) preparou para este Natal um clássico revisitado para os seus clientes: bolo de laranja com recheio de ovos moles e nozes. Ganhou ares tropicais a famosa receita de bolo de nozes da mesa de Natal!
Agora, se o seu negócio é presentear gostosuras em pequenas doses, o que você acha do brigadeira de rabanada da Docinhos & Doçuras?! E este presépio sensacional da Fabiana D´Angelo?!
Só não fica triste se a gente te disser que para degustar essas belezuras aí de cima você deve se encontrar na cidade do Rio ou ter alguém muito querido para enviar para você no próximo lote dos Correios ou par avion.
Caso contrário, consulte a nossa wishlist de delícias Natalinas pelo Brasil afora, ou você pensava que a gente ia fazer isso com você! Tirar doce da boca de criança é pecado, meu bem ;)
Para se jogar nas doçuras do Natal:
No Rio
http://rioshow.oglobo.globo.com/gastronomia/eventos/roteiro-de-doces-natalinos-2014-11898.aspx
http://www.tortaecia.com.br/
http://www.thebakers.com.br/
http://www.confeitariakurt.com.br/
http://www.cafeina.com.br/
Em São Paulo
http://www.mariliaconfeitaria.com.br/
http://www.vilachocolat.com.br/
http://www.confeitariadaluana.com.br/
https://www.facebook.com/thecakeisonthetable
http://www.boloatoa.com.br/para-o-natal/
https://www.facebook.com/Brigadeirosbycousins
http://www.brigadeirodoceria.com.br/
http://www.mariabrigadeiro.com.br/
https://www.facebook.com/Brigaderia.Oficial?fref=ts
Em BH e Vitória
http://sodiedoces.com.br/
http://www.moleantonelliana.com.br/
https://www.facebook.com/fraubondan?fref=ts
http://www.beedoces.com.br/default.html
http://www.chocolateriabrasil.com.br/
No Norte
https://www.facebook.com/ladydrems?filter=1
http://instagram.com/vitrinedosbolos
http://g1.globo.com/rr/roraima/noticia/2014/12/doceiros-de-roraima-ensinam-como-preparar-arvore-de-natal-de-brigadeiro.html
No Nordeste
http://www.casadosdoces.com/
http://www.analuatelierdedoces.com/
https://www.facebook.com/lebrule?fref=ts
https://www.facebook.com/brigaderiagourmet?fref=ts
http://www.sucre.com.br/
http://www.tortele.com.br/
http://www.pedacosdesabor.com.br/site/
http://www.dolcevilacafe.com.br/
No Sul
http://www.confeitariamaranghello.com.br/home.html
http://www.diegoandino.com.br/
http://www.donaines.com.br/
http://www.bellabanoffi.com.br/
https://www.specialtreat.com.br/
http://www.labohemecafe.com.br/tortas.php
No Centro Oeste
http://www.babademoca.com.br/
http://www.magrello.com.br/
http://www.ganachedoceria.com.br/
http://docesmomentos.com/
http://www.doceriadoisamores.com.br/
http://instagram.com/brigaderiadasmeninas/
Para saber mais:
http://vejabrasil.abril.com.br/portal
http://vejario.abril.com.br/
http://vejabh.abril.com.br/
http://vejabrasil.abril.com.br/espirito-santo/
http://vejabrasil.abril.com.br/porto-alegre
http://vejabrasil.abril.com.br/brasilia
http://www.guiafloripa.com.br/
http://ondecomeremsalvador.com.br/
http://ondecomeremfortaleza.com.br/
http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/bolos-e-doces-de-natal/
Quer deixar a sua sugestão de doceria delícia na sua cidade pra gente?! Então escreva aqui! E bons suspiros de 'barriguinha cheia' pra você ;)
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